当店おすすめの麦焼酎、「村正」のご紹介です。
壱岐は「麦焼酎発祥の地」ともいわれる産地。
その壱岐で造られる伝統的な麦焼酎が「村正」です。
壱岐焼酎は、米麹を使用することが昔からの決まりとして大切に守られており、大麦2：米麹1の割合で仕込まれるのが特徴です。
「村正」は減圧蒸留により丁寧に造られ、米麹と麦のやさしい甘みを感じながらも、すっきりとしたキレのある味わいに仕上がっています。
また、竹炭で濾過することで雑味の少ないクリアな飲み口を実現。
そのシャープな味わいは、名刀「村正」の鋭い切れ味を思わせます。
さまざまなお料理と相性の良い一本です。
ロック、水割り、お湯割りはもちろん、炭酸割りでも美味しくお楽しみいただけます。
店頭でもお取り扱いしております。
ぜひこの機会にお試しください。
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【商品情報】
麦焼酎 村正 25度
・製造者：壱岐の蔵酒造株式会社
・蒸留方法：減圧蒸留
・貯蔵：タンク熟成（1年以上）
720ml 1,210円（税込）
1800ml 2,365円（税込）